Gracias al trabajo  incesante y a la mejora continua  que tienen las autoridades del ISTPET – INSTITUTO TRAVERSARI, en ampliar su oferta académica se ha creado la carrera de Gastronomía.

Es así que a través de resolución  del CES: RPC-SO-35-No.590-2023, luego de conocer y analizar  la recomendación realizada por la Comisión Permanente de Instituto y Conservatorios Superiores del CES se estimó pertinente aprobar el proyecto de creación de la carrera de tercer nivel tecnológico superior en Gastronomía con Código de la carrera:  2377-551013B02-S1701, presentado por el ISTPET – INSTITUTO TRAVERSARI en la modalidad SEMIPRESENCIAL con una duración de 4 semestres obteniendo así el título de TECNÓLOGO/A EN GASTRONOMÍA.

A demás el CES mediante la resolución RPC-SO-35-No.590-2023 aprobó la Carrera de Entrenamiento Deportivo con una duración de 4 semestres, obteniendo el título de TECNÓLOGO/A EN ENTRENAMIENTO DEPORTIVO.